Agrar und Food

Die Problemlösungsfähigkeit der Food- und Agrarbranche kann demnach eine wichtige Rolle bei der Suche nach Antworten auf die drängenden Fragen unserer Zeit einnehmen. In nur wenigen anderen Branchen nimmt die Digitalisierung eine so zentrale und selbstverständliche Rolle ein, wie in der Landwirtschaft. Schon heute erfassen autonome Drohnen und Feldroboter mithilfe modernster Sensorik Daten zu Nährstoffversorgung, Wasserverfügbarkeit oder Tiergesundheit, die anschließend durch KI-basierte Anwendungen ausgewertet und den Landwirten zur Verfügung gestellt werden. Hinzu kommt die zunehmende Anwendung biotechnologischer Erkenntnisse im landwirtschaftlichen Kontext, die eine wichtige Rolle bei der Etablierung neuer Agrarsysteme oder alternativer Proteinquellen spielt – etwa auf Basis von Pilzen, Insekten oder Mikroorganismen.