Die Initiative Ernährungswirtschaft Niedersachsen dient als branchen- und technologieübergreifendes Kompetenznetzwerk mit starker Marktorientierung und Praxisnähe. Sie bündelt Know-how und Ressourcen in allen Bereichen der niedersächsischen Ernährungswirtschaft. Die Zusammenarbeit mit verschiedenen Akteuren im Bereich des Unternehmertums gewährleistet eine optimale Vernetzung mit den verschiedenen Beteiligten, um die Rahmenbedingungen zu optimieren und Existenzgründern die Gründung von Unternehmen zu erleichtern.